ホテル「雲丹御殿」は、漁師のオーナーさんが自ら獲った利尻の雲丹を色々な料理で提供してくれる、まさに雲丹三昧ができる雲丹御殿！ 普通では考えられない雲丹三昧の夕食は最高のひと言。皆様にもぜひ知っていただきたく、ご紹介します。

新潟県・松之山温泉の近くにあるホテル「Hotel 醸す森」は、日本酒・ワインとお料理にこだわった、全９室の小さなホテルです。今回、2024年3月に、北陸応援割を利用して泊まってきました！ 食いしん坊な私はお料理とお酒が美味しいホテルが好きで、月山もも…

伊勢海老のブイヤベースが美味しくて、源泉掛け流しの温泉が貸切で利用できるという伊東温泉の「マストランプ」は、「山と温泉のきろく」という月山ももさんが書いているブログの記事で見かけてから気になっていました。X(旧Twitter)でも、7月末に温泉オタク…

東京から在来線でも特急でも新幹線でも1本で行ける静岡県・熱海は、箱根と並んで首都圏住民の温泉旅行先の定番です。今回は、独自のプランも含めた格安プランを厳選して紹介してくれるTravelzooで見つけた、伊豆フレンチを食べさせてくれる「熱海風雅」へ、…

温泉も良くてイタリアンと和の融合コースが美味しいと評判の、湯河原にある宿「オーベルジュ湯楽」。よく読んでいる温泉ブログや、フォローしている温泉マニアの方が大絶賛しているのを見て、いつか行ってみたいと思っていました。 何より私の心に刺さったの…

長野県の北アルプス・白馬にある「レストラン&ホテル トロイメライ」は、日本で最初のオーベルジュと言われる箱根オー・ミラドーよりも前(1981年)に開業した歴史あるオーベルジュです。当時は日本でまだオーベルジュという言葉がなく「レストラン&ホテル」と…

長野県・白馬の和田野の森にある「白馬リゾートホテル ラ・ネージュ東館」は、正に森の中に佇む正統派オーベルジュ。美味しいフレンチはもちろん、森を感じられるお部屋での滞在も素晴らしい宿です。2020年10月、今回もGoToトラベルキャンペーンとじゃらんの…

オーベルジュ「北の暖暖」は、北海道網走市にある、実家のように寛げるオーベルジュ。網走湖を望む露天風呂はトロトロの泉質で、景色を楽しみながら湯浴みができます。屯田造りの建屋は実家のようで、おばあちゃん家っぽくもある温かみのある宿です。そして…

箱根・芦ノ湖畔にある「オーベルジュ オー・ミラドー」は、勝又登シェフがオーナーシェフの本格的な日本初のオーベルジュ。勝又シェフは日本オーベルジュ協会の会長でもあり、まさに日本のオーベルジュのリーダー的存在です。 元箱根温泉 オーベルジュ オー…

伊香保温泉の「洋風旅館ぴのん」に泊まってからというもの、温泉とフレンチの組み合わせがすごく気に入ってしまいまして、隙あらば温泉のあるオーベルジュを探す毎日を過ごしていました。 ※オーベルジュ:主に郊外や地方にある、宿泊設備を備えたレストラン …

伊香保温泉にある「洋風旅館ぴのん」は、フレンチ懐石が美味しい小規模な洋風旅館。2泊3日で満喫してきました。 食事はとびきり美味しいし、温泉のお湯が良く、姉妹館「松本楼」の大浴場も入り放題、お部屋の雰囲気もいい！素晴らしいお宿だったので、余すと…

昨年夫と結婚式を挙げた、飯田橋駅と水道橋駅の中間くらいにある「ホテルメトロポリタンエドモント」。結婚式を挙げた月(私達の場合は毎年10月)にはスイートルームに3万円で泊まれるということで、結婚1周年の記念に泊まりに行きました♪夕食は、同じくホテル…