釧路といえば炉端焼きですが、釧路の街で50年以上続く、人気のつぶ焼き屋さんがあります。それが、こちら「つぶ焼かどや」です。
ゴールデンウィーク真っ只中の北海道旅行で立ち寄りました。開店時間すぐを狙って行ったのですぐ案内されましたが、あっという間に満席。人気の高さが伺えます。
1.つぶ焼 かどや
メニューはつぶ焼きとラーメンのみ。つぶ焼き、ラーメン、そして瓶ビールを注文しました。
まずは北海道でしか飲めないサッポロクラシックで乾杯！
奥の方のカウンター席に座ると、たくさんのつぶ貝を並べて、出汁を掛けながら丁寧に焼いているのが見られます。出汁の良い香りがします。
しばらく待つと、木の板に載せられたつぶ貝が5つやって来ました!!想像していたよりかなり大きい!!
中に入っている出汁を吸ってから、竹串でクルッと身を出して、食べます。プリプリして味が染みていて、美味しい…
つぶ貝は、厚岸産の青つぶだけを使用するというこだわり。北海道の海の幸ってなんでこんなに美味しいんでしょうか…
最後はラーメンで締め。黒いのでしょっぱいのかと思いきや、意外とあっさりしてするっと食べられてしまうラーメンでした。
釧路の人気店「つぶ焼 かどや」をご紹介しました。釧路に立ち寄った際にはオススメしたいお店です。
2.店舗概要
店名 つぶ焼 かどや
営業時間 18：00～25：00
定休日 日曜日（祝日前はやってることもあり）
客席数 27席
駐車場 なし
カード使用不可
